КАК СОХРАНИТЬ ТЮЛЬПАНЫ

Голландские специалисты в области производства тюльпанов Borst Bloembollen BV (Борст Блоемболлен БВ) и Triflor BV (Трифлор БВ) считают, что основными факторами, влияющим на срок жизни тюльпанов после срезки являются степень зрелости тюльпана на момент срезки и соблюдение технологии хранения и транспортировки срезанных тюльпанов.

Специалисты тепличного хозяйства Borst Bloembollen и Triflor провели тесты, позволяющие отследить длительность срока жизни тюльпанов, срезанных в разных фазах развития и пришли к выводам, что правильно производить срезку урожая тюльпанов между второй и третьей стадией зрелости цветка, не допуская полного окрашивания бутона на корню. Критериям второй стадии зрелости отвечает зеленоспелый тюльпан с еще не раскрытым плотно стянутым крепким бутоном, достигшим среднего развития. Тюльпан близкий к полному развитию с максимальным размером бутона быстро увядает, а недостаточно созревший тюльпан – не распустится.

Теплица Borst Bloembollen производит срез тюльпанов между второй и третьей стадиями зрелости, что позволяет продлить срок жизни срезанных тюльпанов, и тем самым помогает розничным продавцам достичь более высоких коэффициентов продаж, так как тюльпан срезанный в правильный период сохраняет свои эстетические качества более 4 недель.

Вторым фактором, обеспечивающим длительный срок жизни тюльпанов после срезки, являются правильные условия хранения с регулируемым температурным режимом.

КАК ХРАНИТЬ СРЕЗАННЫЕ ТЮЛЬПАНЫ

В срезанных тюльпанах продолжаются все основные обменные процессы жизнедеятельности – испарение и дыхание. Температура оказывает непосредственное влияние на частоту дыхания цветов. Химические реакции, связанные с дыханием, приводят к производству тепла как побочного продукта. В то же время, частота дыхания – это индекс скорости, с которой тюльпаны используют свои запасы сахара и других метаболитов, и как следствие является показателем потери срока годности цветка.

Количество выделяемого срезанными тюльпанами тепла варьируется в зависимости от окружающей температуры. В целом, частота дыхания тюльпана логарифмически увеличивается с ростом температуры. Например, тюльпаны, находящиеся при температуре 18 градусов Цельсия, будут дышать до 45 раз интенсивнее, чем при температуре 2 градуса Цельсия.

Для поддержания свежести срезанного тюльпана необходимо применять все меры, способствующие замедлению этих процессов. Темпы старения можно значительно сократить путем охлаждения тюльпанов. Снижение температуры заметно уменьшает дыхание, быстрое охлаждение и поддержание надлежащей температуры оказывают влияние на качество и дальнейшую жизнь срезанных тюльпанов.

Наши тюльпаны можно хранить до 6 недель двумя способами: сухое хранение и хранение на воде.

СУХОЕ ХРАНЕНИЕ ТЮЛЬПАНОВ ИЛИ ХРАНЕНИЕ ТЮЛЬПАНОВ БЕЗ ВОДЫ

• Тюльпаны необходимо хранить в холодильной камере в специальной упаковке и транспортировочных коробках. Сухое холодное хранение срезанных тюльпанов наиболее надежно и длительно, однако требует постоянной температуры, колебания которой не должны превышать ±2 градуса Цельсия.
• Пучки тюльпанов должны быть упакованы надлежащим образом, а именно пучки сгруппированы так, чтобы бутоны находились на одном уровне. Тюльпаны должны быть завернут в крафт-бумагу, не должны иметь следов конденсата и храниться лежа просторно в коробках или на деревянных паллетах. Так как даже после срезки тюльпаны продолжают расти, то им необходимо место, чтобы стебли вытягиваясь, оставались ровными, а бутоны не кривились и не изгибались.
• Правильная упаковка тюльпанов при сухом хранении в коробках очень важна для охлаждения и вентиляции цветов. Тюльпаны должны так лежать или стоять в коробке, чтобы сохранялось при этом расстояние в 5 см между бутонами и краем коробки. Этот зазор позволяет распределить охлажденных воздух внутри коробки.
• При хранении тюльпанов в стадии с едва окрашенным бутоном необходимо плотно закрывать коробки для лучшей изоляции от внешней среды.
• Если же вы храните тюльпаны в стадии полу роспуска или полного роспуска при более высокой температуре от 2-10 градусов Цельсия, то важно делать отверстия в упаковочной таре для газообмена и вывода, выделяемой самими цветами влаги и этилена.
• Необходимо обеспечить такие условия, чтобы охлажденный воздух циркулировал внутри склада или помещения для хранения. Циркуляция охлажденного воздуха отводит тепло, выделяемое тюльпанами и тепло, которое проходит через стены, потолок и пол извне.

ХРАНЕНИЕ ТЮЛЬПАНОВ НА ВОДЕ

При хранении тюльпанов на воде количество воды не должно превышать 2 см от высоты стебля, температура воды не должна быть выше 4 градусов Цельсия, а общая температура хранения не должна превышать 0-1 градус Цельсия.

Для хранения на воде идеально подойдёт добавление бактерицидных препаратов и кальциевая селитра.

При влажном холодном хранении тюльпанов в питательных растворах с добавлением сахара продолжительность жизни цветов после хранения увеличивается, по сравнению с хранением цветов в чистой воде, с трех до десяти дней. Это объясняется тем, что под влиянием указанных составов в тканях тюльпанов увеличивается содержание воды с 82 до 84%. В то же время сахар является основным питательным энергетическим компонентом необходимым для обмена веществ срезанных тюльпанов при этом процессы распада белковых веществ в растительных тканях притормаживаются. Тюльпаны, срезанные с стадии полу роспуска с плотными нераскрытыми бутонами, требуют больше сахара, чем срезанные в стадии полного роспуска с полностью раскрытыми бутонами.

Обратите внимание, что длительное хранение тюльпанов в воде без питательных растворов способствует нарушению водного баланса и обмена веществ в тканях растения и вызывает быстрое увядание цветов.

ГДЕ ЛУЧШЕ ХРАНИТЬ ТЮЛЬПАНЫ

• Помещение должно быть проветриваемым и не иметь сквозняков. Важным условием хранения срезанных тюльпанов является отсутствие этилена в месте хранения. Хорошая вентиляция и циркуляция воздуха в местах хранения крайне необходимы для предотвращения образования высокой концентрации этилена, который выделяется самими тюльпанами, и являющегося одной из причин развития фузариоза.
• Помещение для хранения тюльпанов не должно иметь источников длительного естественного или искусственного света, так как тюльпаны могут тянуться к свету и искривлять стебли.
• Не должно быть резких перепадов во влажности и температуре, что также ведет к образованию конденсата и возникновению проблем с бутонами и/или листьями.

ПРИ КАКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ХРАНИТЬ ТЮЛЬПАНЫ. РЕКОМЕНДАЦИИ ЭКСПЕРТОВ ИЗ НИДЕРЛАНДОВ

Температура хранения не должна превышать +3 градуса Цельсия и влажностью не более 50 – 60%.

Идеальной температурой хранения тюльпанов является температура 0 градусов Цельсия, достигаемая с помощью специальной охлаждающей холодильной установки, при такой температуре длительность хранения составляет от четырех до восьми недель.

Для достижения наилучшего результата при хранении тюльпанов, технологи и агроэксперты из Нидерландов рекомендуют создать ступенчатый температурный режим, т. е. постепенно переходить от условий холодного хранения к комнатным. При этом тюльпаны желательно помещать либо в другую холодильную камеру с температурой до 10 градусов Цельсия, либо в сортировочное отделение (подвальное помещение) с пониженной до 10-15 градусов Цельсия температурой, повышенной относительной влажностью воздуха (70-90%) и естественной или принудительной вентиляцией. Ступенчатый режим хранения тюльпанов поддерживает «естественное» дозревание и важен для контроля и получения нужной степени открытия ваших тюльпанов.

УХОД ЗА СРЕЗАННЫМИ ТЮЛЬПАНАМИ ИЛИ КАК СОХРАНИТЬ ТЮЛЬПАН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

С помощью этих советов по уходу вы можете позволить себе наслаждаться срезанными тюльпанами до 14 дней в вазе.

1. Отрежьте стебли по диагонали, так они смогу потреблять больше воды.
2. Поместите вазу в прохладном месте, вдали от источников тепла и избегайте попадания прямых солнечных лучей.
3. Ваза с тюльпанами не должна находиться рядом с фруктами.
4. Выбирайте достаточно высокую вазу так как в процессе жизни тюльпаны растут на несколько сантиметров и могут изгибать стебли.
5. Тюльпаны пьют воду, поэтому не забывайте ежедневно добавлять воды в вазу.
6. Используйте чистую водопроводную воды комнатной температуры.

Не беспокойтесь, если у вас нет прохладного места, следуйте тем же инструкциям, но имейте в виду, что скорость открытия бутона может увеличиться.